
虽非传统咖啡产区
广州却坐拥8017家咖啡门店
数量稳居全国第二、华南第一
这里是全球生豆进入中国的重要通道、
创意咖啡输出高地、智能设备出海重镇

咖啡香与早茶气交织
骑楼光影与杯盏流光相映
千年商都的开放血脉
在一杯杯咖啡里奔涌不息
近两百年时光流转,广州在这无豆之地,煮出咖啡芳香。近年来,广州更凭借城市产业力、科技力和市场消费力,打造出一座城的咖啡产业。2025年,广州咖啡全产业链年产值670亿元,直接带动就业超15万人,生豆进口量占全国42%。一杯小小的咖啡,已然成为展现广州商贸活力、产业升级与消费魅力的窗口。

△咖啡师正在冲调咖啡 图/广州日报
从中国第一家咖啡馆
到国际咖啡交易中心
广州是中国咖啡的起点。1836年,十三行靖远街开出中国第一家咖啡馆“北风与海”;1905年,芳村诞生中国首个咖啡烘焙作坊;华侨回乡带来饮用习惯,让咖啡早早融入城市生活。百年流转,广州人接纳咖啡、喜爱咖啡,顺理成章。
国际枢纽地位,让全球风味顺畅抵达广州。2024年,经广州关区进口生豆18.3万吨,占全国的42%,进口额为8亿~10亿美元。黄埔港、南沙港、白云机场构筑高效流通网络,“即到即检”48小时通关、空运6小时清关、保税缓税等便利化措施,让全球优质生豆更快、更顺地进入广州,再分发全国。
广州市咖啡行业协会相关负责人说,广州已经成为全国咖啡贸易重要枢纽,进出口双轮驱动特征明显,未来随着“国际咖啡交易中心”建设的推进,贸易集散功能将进一步强化。

△图/广州日报
咖啡产业链
推动上下游及文旅消费
街头飘香的每一杯咖啡
背后都连着一条产业链
由工厂、仓库、展会、门店
共同织就的产业生态
已支撑起广州咖啡产业的
数百亿元体量
▼▼▼
在广州现代化烘焙车间里,咖啡豆在智能烘豆机中翻滚,焦糖香气弥漫。以给力咖啡为代表的企业,年烘焙量突破3000吨,一天就能为市场供应36万杯咖啡,稳定地支撑着华南6000多家咖啡店的日常出品,甚至在去年以高端精品咖啡打开海外市场。
精品烘焙工坊里,师傅们专注于风味调配,让来自世界各地的生豆,在广州焕发出独特口感。咖啡贸易与烘焙板块年营收稳定在80亿—120亿元,成为产业的坚实底座。

△精品咖啡豆 图/广州日报
咖啡设备与器具的制造,更让广州拥有了走向世界的硬实力。
在黄埔的智能制造园区内,一台台智能咖啡机完成组装调试后整装待发,即将出口全球市场。这里是技诺智能的研发与制造基地,一家专注咖啡机技术创新与规模化制造的广州企业。
围绕咖啡机核心技术,技诺已形成从核心模组自动化装配到整机生产、智能仓储的一体化制造体系。目前整机年产能达26万台。在全自动咖啡机关键模组领域,单条自动化产线年产能接近40万套,显著提升了生产效率与规模化交付能力。企业自主研发的物联网系统可实现远程管理与运营支持,为全球客户提供持续服务能力。
依托持续的研发投入与制造升级,技诺智能产品已出口至全球100多个国家和地区,出口占比约70%,其中对咖啡品质最为讲究的欧洲市场占比最高,产品已成功打入意大利、日本等咖啡传统消费强国,让“广州智造”在全球市场站稳脚跟。咖啡设备与器具板块年营收达50亿—80亿元,成为产业增长的新亮点。
咖啡行业盛会正持续打造中。未来,广州将通过行业盛会打通产业上下游,让广州咖啡形成闭环生态,推动经济乘数效应——每投入1元,就能带动上下游及文旅消费1.8—2.2元。
面向未来,广州咖啡产业拥有广阔的成长空间与更多可能。有广州咖啡从业人士建议,广州可在现有基础上,进一步发挥商贸枢纽优势,持续优化生豆集散、保税仓储、物流通关等服务效能,推动全球咖啡资源高效集聚;持续完善咖啡人才培育体系,为产业长效发展注入更充足的专业力量;深化咖啡与乡村振兴、文商旅体的融合创新,不断拓展消费场景,丰富产业价值内涵,推动咖啡产业实现更高质量、更可持续的发展。
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来源:广州黄埔发布
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