虽非传统咖啡产区
广州却坐拥8017家咖啡门店
数量稳居全国第二、华南第一
这里是全球生豆进入中国的重要通道、
创意咖啡输出高地、智能设备出海重镇
咖啡香与早茶气交织
骑楼光影与杯盏流光相映
千年商都的开放血脉
在一杯杯咖啡里奔涌不息
近两百年时光流转，广州在这无豆之地，煮出咖啡芳香。近年来，广州更凭借城市产业力、科技力和市场消费力，打造出一座城的咖啡产业。2025年，广州咖啡全产业链年产值670亿元，直接带动就业超15万人，生豆进口量占全国42%。一杯小小的咖啡，已然成为展现广州商贸活力、产业升级与消费魅力的窗口。
△咖啡师正在冲调咖啡 图/广州日报
从中国第一家咖啡馆
到国际咖啡交易中心
广州是中国咖啡的起点。1836年，十三行靖远街开出中国第一家咖啡馆“北风与海”；1905年，芳村诞生中国首个咖啡烘焙作坊；华侨回乡带来饮用习惯，让咖啡早早融入城市生活。百年流转，广州人接纳咖啡、喜爱咖啡，顺理成章。
国际枢纽地位，让全球风味顺畅抵达广州。2024年，经广州关区进口生豆18.3万吨，占全国的42%，进口额为8亿~10亿美元。黄埔港、南沙港、白云机场构筑高效流通网络，“即到即检”48小时通关、空运6小时清关、保税缓税等便利化措施，让全球优质生豆更快、更顺地进入广州，再分发全国。
广州市咖啡行业协会相关负责人说，广州已经成为全国咖啡贸易重要枢纽，进出口双轮驱动特征明显，未来随着“国际咖啡交易中心”建设的推进，贸易集散功能将进一步强化。
△图/广州日报
咖啡产业链
推动上下游及文旅消费
街头飘香的每一杯咖啡
背后都连着一条产业链
由工厂、仓库、展会、门店
共同织就的产业生态
已支撑起广州咖啡产业的
数百亿元体量
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在广州现代化烘焙车间里，咖啡豆在智能烘豆机中翻滚，焦糖香气弥漫。以给力咖啡为代表的企业，年烘焙量突破3000吨，一天就能为市场供应36万杯咖啡，稳定地支撑着华南6000多家咖啡店的日常出品，甚至在去年以高端精品咖啡打开海外市场。
精品烘焙工坊里，师傅们专注于风味调配，让来自世界各地的生豆，在广州焕发出独特口感。咖啡贸易与烘焙板块年营收稳定在80亿—120亿元，成为产业的坚实底座。
△精品咖啡豆 图/广州日报
咖啡设备与器具的制造，更让广州拥有了走向世界的硬实力。
在黄埔的智能制造园区内，一台台智能咖啡机完成组装调试后整装待发，即将出口全球市场。这里是技诺智能的研发与制造基地，一家专注咖啡机技术创新与规模化制造的广州企业。
围绕咖啡机核心技术，技诺已形成从核心模组自动化装配到整机生产、智能仓储的一体化制造体系。目前整机年产能达26万台。在全自动咖啡机关键模组领域，单条自动化产线年产能接近40万套，显著提升了生产效率与规模化交付能力。企业自主研发的物联网系统可实现远程管理与运营支持，为全球客户提供持续服务能力。
依托持续的研发投入与制造升级，技诺智能产品已出口至全球100多个国家和地区，出口占比约70%，其中对咖啡品质最为讲究的欧洲市场占比最高，产品已成功打入意大利、日本等咖啡传统消费强国，让“广州智造”在全球市场站稳脚跟。咖啡设备与器具板块年营收达50亿—80亿元，成为产业增长的新亮点。
咖啡行业盛会正持续打造中。未来，广州将通过行业盛会打通产业上下游，让广州咖啡形成闭环生态，推动经济乘数效应——每投入1元，就能带动上下游及文旅消费1.8—2.2元。
面向未来，广州咖啡产业拥有广阔的成长空间与更多可能。有广州咖啡从业人士建议，广州可在现有基础上，进一步发挥商贸枢纽优势，持续优化生豆集散、保税仓储、物流通关等服务效能，推动全球咖啡资源高效集聚；持续完善咖啡人才培育体系，为产业长效发展注入更充足的专业力量；深化咖啡与乡村振兴、文商旅体的融合创新，不断拓展消费场景，丰富产业价值内涵，推动咖啡产业实现更高质量、更可持续的发展。
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来源：广州黄埔发布
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